Már 2260 szócikk közül válogathatsz.

A Patikapédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes gyógyszerészeti- és orvosi tudástár. Legyél Te is a Patikapédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!


Szócikk neve: Pepszin
Verzió: 1  
Változtatta: rob3rt
Változtatás dátuma: 2013-01-29 11:45:06
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A pepszin a gerincesek gyomornedvében megtalálható emésztőenzim. Neve a görög pepszisz - emésztés szóból származik.
 
A [gyomor] fősejtjei pepszinogént választanak ki a gyomor üregébe, amiből a sósav hatására pepszin keletkezik. A pepszin a [gyomornedv] alkotórészeként a gyomor erősen savas közegében (pH 1-2) a fehérjéket különféle méretű poli[peptid]ekre bontja le. 
 
Az emlősökben két izoenzim formában is előfordul: 
- pepszin I (vagy rennin, kimozin) a tejet fogyasztó újszülöttekre és nagyon fiatal emlősökre jellemző
- pepszin II (felnőtt forma)
Az emberi szervezetben eddig hét, egymással rokon szerkezetű pepszint azonosítottak. 
 
A pepszin állatok gyomornedvből sárgás por alakjában vonható ki. Emésztési zavaroknál gyógyszerként alkalmazható. Sajtkészítésnél oltóanyagként használják.
 





Médiapédia Netpédia Biciklopédia Jógapédia Szépségpédia Mammutmail Webfazék
marketing és média tudástár internetes tudástár kerékpáros tudástár jóga gyakorlatok, tudástár szépség, divat, smink

nagy fájlok küldése

 online receptek

A Patikapédián olvasható cikkek orvos moderátor jóváhagyása után jelennek meg,
de nem helyettesítik az orvosával, gyógyszerészével történő személyes konzultációt!